"Coto
la Dehesa" elabora sus productos siguiendo recetas
tradicionales y utilizando materias primas autoctonas de
primera calidad, para ofrecer unas perdices y codornices
con aceite de oliva virgen, vinagre de vino, laurel y ajo,
que junto a una esmerada elaboracion artesana, logran un
escabeche de inigualables matices, cumpliendo todas las
normativas de la UE.
En la
misma linea de elaboracion destacan el lomo de orza, el
pisto manchego, el pate de perdiz... y toda una serie de
productos manchegos que deben probar aquellos paladares
a los que les guste disfrutar de los sabores mas exquisitos.
Entre sus productos
destacan: