Espliego o Lavanda, nombre común de las plantas de un género de hierbas y arbustos fragantes (véase Labiadas), nativo de Eurasia. Las flores se agrupan en espigas terminales y tienen cuatro estambres, un pistilo, cáliz pentadentado y corola tubular pentalobada que forma dos labios. El espliego común es una herbácea matosa del Mediterráneo que también se cultiva como ornamental. Habita lugares secos y soleados. Tiene hojas estrechas y pequeñas flores de color entre lila y púrpura que producen la esencia de lavanda, utilizada en la elaboración de perfumes, agua de colonia y vinagre. Tiene propiedades medicinales, actúa como calmante y tónico nervioso. Con las flores secas se confeccionan bolsas para perfumar la ropa.
Clasificación científica: el espliego pertenece a la familia de las Labiadas (Labiatae)